En tiempos de “incertidumbre económica” es clave analizar en detalle los gastos. ¿Quieres mantener una buena nutrición con menos dinero? Herbalife México entrega una serie de recomendaciones para alimentarse sanamente con un bajo presupuesto.

“Aun cuando hay una amplia variedad de comida de costo relativamente bajo, ésta no cumple con los requerimientos de nutrición como son los almidones, azúcares y grasas”, sostiene la compañía. “Sin embargo, siempre se puede comer bien y ahorrar dinero, con una alimentación llena de frutas y verduras como fuentes saludables de proteínas”.

Los expertos en nutrición de Herbalife prepararon algunos consejos para cumplir con el objetivo de una nutrición sana a buen costo:

Come “estilo vegetariano” una vez a la semana
Combinar granos, como arroz o maíz, con frijoles, garbanzos o lentejas es una manera económica de incluir proteínas de buena calidad en la dieta. Utilice condimentos para aumentar el sabor en los platos, como lentejas con curry acompañadas de arroz integral o sopa picante de frijoles negros con pan de maíz o tortillas de maíz. Agrega el toque final al menú con una ensalada o alguna fruta de temporada y tendrá una comida sumamente nutritiva.

Evita comprar comida rápida
Una malteada de proteínas mezclada con leche o leche de soya y fruta fresca o congelada, ofrece una nutrición más completa a un costo menor que algunas  opciones de comida rápida, al tiempo que sigue brindando comodidad y valor nutricional.

Congela la estación
Las frutas y verduras congeladas tienen el mismo valor nutricional y en algunos casos, el congelamiento puede conservar mayores nutrientes, debido a que las comidas son procesadas casi de inmediato después de la cosecha. Compra en los mercados las frutas y verduras de temporada y congélalos.

Las comidas congeladas son prácticas, pero pueden ser costosas
Aun cuando pueden representar una buena opción estas comidas no son un plato completo a menos que se agregue una ensalada o vegetales o fruta lo que finalmente aumenta el costo de la comida. En su lugar, cocina grandes cantidades de comidas como sopas, platos fuertes o pastas y congélalos en porciones individuales para llevar como almuerzo al trabajo.

Con un poco de planeación y una selección detallada de los alimentos, se puede cuidar del presupuesto y mantener una nutrición sana y equilibrada.